Settembre 2016

Un appuntamento dedicato alla lotta contro lo spreco alimentare e alla solidarietà attraverso la condivisione del cibo. Durante il pranzo degli scarti preparato dalla cucina dello ZAC con i cibi che di solito buttiamo, si presenteranno FaBene,  realtà torinese che rimette in circolo l’invenduto dei mercatini rionali, ReciprocaMensa, la mensa sociale di Chieri che coinvolge gli ospiti in attività di volontariato di restituzione, e la Mensa di Fraternità della Caritas di Ivrea, di prossima apertura, che riutilizzerà gli avanzi delle mense scolastiche eporediesi.

Dalle risaie della Lomellina, al tetto del mondo, passando per la periferia di Milano. Così si potrebbe riassumere l’ascesa di Pietro Pastorini, allenatore di marcia e scopritore di Campioni che hanno scritto pagine memorabili dello sport italiano.

Una serata dibattito su un progetto sperimentale, nato dai produttori di Ecoredia e sostenuto da Legambiente Piemonte, finalizzato a permettere il recupero di alcuni scarti vegetali (frutta e verdura) della grande distribuzione e dei grossisti ortofrutticoli, per utilizzarli direttamente come cibo per gli animali, in vista di un allevamento più sostenibile. Ne parlano i promotori insieme al prof. Battaglin della Facoltà di Agraria di Torino che illustrerà anche da punto di vista scientifico i benefici di questo modello per l’ambiente, per l’uomo e per il benessere animale.