SABATO 30 MARZO
I DONI DELLA NATURA- ANDAR PER ERBE SELVATICHE
ANELLO MONTRESCO DI BIENCA-LAGO PISTONO
14.00/18.00 con cena facoltativa delle Erbe presso lo Zac!
Una collaborazione Ecoredia, ZAC! e ZAC! IN GIRO
PASSEGGIATA ad anello per BOSCHI, CAMPI e ZONE UMIDE tra il Maresco di Bienca ed il
Lago Pistono, ALLA RICERCA DELLE ERBE SELVATICHE COMMESTIBILI, per riconoscerle,
raccoglierle e imparare piccoli ma preziosi trucchi per utilizzarle in cucina, come facevano i nostri
nonni!
Alcuni le considerano ancora erbacce, mentre noi riscopriremo i loro benefici per il nostro
organismo, imparando a considerarle come gustosi ingredienti per la preparazione di numerosi
piatti.
PROGRAMMA
Ritrovo nel parcheggio di Bienca, nel parcheggio dell'Alimentari del paese: h14.00
Partenza passeggiata: h 14.15
Durante il percorso ci fermeremo a raccogliere le erbe più comuni incontrate, in una modalità di
profondo rispetto e gratitudine, ascoltando con cuore e mente aperti la storia che ciascuna di loro ha
da raccontarci (i suoi usi, leggende, tradizioni).
Chiusura dell'anello e ritorno a Bienca h 18.00
Cena con menù a base di erbe selvatiche presso lo ZAC: h 20.00
UN MINIMO DI ORGANIZZAZIONE.E ATTREZZATURA:
Si consiglia di uscire a raccolta con ben poche cose: sacchetto di stoffa o cestino coltellino e/o
forbici, eventualmente guanti (ad esempio per le ortiche), sacchetti di plastica trasparenti da
congelatore.
QUOTE DI PARTECIPAZIONE
Passeggiata: 7,00€
Cena:20,00€
Speciale offerta Passeggiata&Cena: 25,00€
PRENOTARE ENTRO E NON OLTRE giovedì 28 marzo alle ore 18.00, scrivendo a
zacingiro@lozac.it oppure chiamando o inviando un messaggio alla Guida Giulia al numero:
340.3572640, specificando numero partecipanti, età e partecipazione o meno alla cena.