Strudel di mele renette e patate viola con zabaione all'aceto balsamico

Toma di Trovinasse con composta piccantina di mele e zenzero

Sformato di patate con salsa acidula alle mele verdi
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Risotto alle mele e salame di patata
(mele e rosmarino per i vegetariani)

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Tarte tatin alle mele con gelato Pepino al fiordilatte

Vino Canavesano rosso, acqua, caffé   22 euro